Briochette aux pépites de chocolats

Name: Briochette aux pépites de chocolats
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 135 min
Yield: 8 portions
Ingredients: 375 gramme farine; 15 gramme levure fraîche; 225 ml eau; 50 ml huile d'olive; 45 ml sirop d'agave; 3 gramme sel; 100 gramme pépites de chocolat noir

C'est trop bonnn!!!

4.5

15 avis

Source

Team

Chefclub

Gagnez un cadeau !

Cuisinez, postez, obtenez 50 likes et remportez un cadeau !

J'ai fait cette recette

Temps total : 2 h 15

Préparation : 30 min, Cuisson : 15 min, Repos : 1 h 30

Description

Mes vacances se terminent, il est donc temps pour moi de reprendre le travail. Je n'ai pas eu le temps de m'ennuyer car je m'étais fixée comme objectif de vous proposer 1 recette par jour pendant 1 semaine et c'est chose faîtes. Avec en prime 2 enfants non-stop dans les pattes et malades

Ingrédients pour 8 personnes

375 gramme farine

15 gramme levure fraîche

225 ml eau

50 ml huile d'olive

45 ml sirop d'agave

3 gramme sel

100 gramme pépites de chocolat noir

Étape 1/2

Dans la cuve du robot mettre la farine, la levure, l'eau puis mélanger 1min. Verser ensuite l'huile d'olive, le sirop d'agave et le sel et mélanger à nouveau pendant 5min. Laisser pousser 1h dans votre four éteint à l'abri des courants d'air. Au bout d'une heure, dégazer la pâte et ajouter les pépites de chocolat. Faire 8 boules de 100gr et les laisser pousser à nouveau 30min préalablement recouvert d'un torchon.

Étape 2/2

Préchauffer le four à 180°C. Dorer les briochettes. Enfourner pour 15min à 180°C. Les sortir du four et les laisser refroidir avant de les déguster.

Partagez avec la communauté !

Une remarque sur cette recette ? Vous pouvez vous exprimer ici ! Choisissez le mode question ou astuce si cela se prête mieux à votre commentaire.