Moelleux au chocolat sans beurre ni sucre ajouté

Name: Moelleux au chocolat sans beurre ni sucre ajouté
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 50 min
Yield: 3 portions
Ingredients: 4 pièce œuf; 100 gramme chocolat noir pâtissier; 180 gramme compote de pomme sans sucre ajouté; 80 gramme farine

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4.7

25 avis

Source

Team

Chefclub

Moelleux au chocolat sans beurre ni sucre ajouté

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J'ai fait cette recette

Temps total : 50 min

Préparation : 15 min, Cuisson : 15 min, Repos : 20 min

Description

La marraine du loulou nous a apporté un litre de crème anglaise (merciiiiii @helene.charlier) qu'on a dégusté avec son super moelleux au citron.
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Pour la finir, mon homme m'a demandé un gâteau au chocolat avec une contrainte, qu'il soit light !
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Je vous présente donc des petits moelleux bien chocolatés et sans sucre ni beurre, l'astuce réside dans l'utilisation de la compote de pomme sans sucre ajouté !

Ingrédients pour 3 personnes

4 pièce œuf

100 gramme chocolat noir pâtissier

180 gramme compote de pomme sans sucre ajouté

80 gramme farine

Étape 1/6

Préchauffer le four à 180° casser votre chocolat et le mettre dans une casserole avec la compote

Étape 2/6

Faire chauffer à feu très doux jusqu'à ce que le chocolat soit fondu dans un saladier, fouetter les œufs et la farine jusqu’à obtention d’une préparation bien lisse.

Étape 3/6

Incorporer le mélange compote-chocolat. bien mélanger

Étape 4/6

Répartir la préparation dans des moules à muffins

Étape 5/6

Enfourner 15 minutes

Étape 6/6

Laisser refroidir avant de démouler

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