Hachis parmentier de patates douces et lentilles

Name: Hachis parmentier de patates douces et lentilles
Prep time: 5 min
Cook time: 60 min
Total time: 65 min
Yield: 3 portions
Cuisine: Francaise
Ingredients: 1 boîte tomate; 50 gramme fromage râpé; 1 piece oignon coupé en 4; 100 gramme lentilles vertes; 1 c. à c. cannelle; 1 bûche noix de muscade; pm sel et poivre; pm huile d'olive; 1 gousse ail pressée; 1 piece carotte coupée en dés; 150 ml eau; 2 piece patates douces coupées en dés; 80 gramme petits pois; pm chapelure

Une recette facile et rapide

4.3

10 avis

Source

Team

Chefclub

Hachis parmentier de patates douces et lentilles

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J'ai fait cette recette

Temps total : 1 h 05

Préparation : 5 min, Cuisson : 1 h

Description

Aimes-tu le hachis parmentier ?

Ingrédients pour 3 personnes

1 boîte tomate

50 g de fromage râpé

1 oignon coupé en 4

100 g de lentilles vertes

1 c. à c. de cannelle

1 bûche noix de muscade

sel et poivre

huile d'olive

1 gousse ail pressée

1 carotte coupée en dés

150 ml d'eau

2 patates douces coupées en dés

80 g de petits pois

chapelure

Étape 1/3

Cuire les patates douces 25 min dans de l'eau bouillante salée. Dans une poêle huilée, faire revenir l'ail et l'oignon 3 min, ajouter les dés de carottes, les lentilles, les petits pois, la boîte de tomates, les épices et l'eau. Mélanger et laisser cuire à feu moyen pendant 20min.

Étape 2/3

Rectifier l'assaisonnement en fonction de votre goût. Écraser les patates douces en purée, assaisonner avec de la noix de muscade, du sel et du poivre. (Vous pouvez ajouter du beurre ou du lait).

Étape 3/3

Dans un plat allant au four, répartir le mélange de lentilles dans le fond, recouvrir de purée et parsemer le haché de chapelure et de fromage râpé. Enfourner pour 20 min à 180°C.

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