Quiche aux poireaux et saumon fumé sans pâte

Name: Quiche aux poireaux et saumon fumé sans pâte
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 6 portions
Cuisine: Francaise
Ingredients: 1 poivre; 100 farine; 50 lait; 100 saumon fumé; 50 grana padano; 3 œuf; 2 poireau; 50 gruyère; 2 sel; 3 huile

Quiche aux poireaux

4.5

20 avis

Source

Team

Chefclub

Quiche aux poireaux et saumon fumé sans pâte

Gagnez un cadeau !

Cuisinez, postez, obtenez 50 likes et remportez un cadeau !

J'ai fait cette recette

Temps total : 35 min

Préparation : 10 min, Cuisson : 25 min

Description

Un vrai délice cette quiche sans pâte, j’ai beaucoup aimé les petits morceaux de saumons avec le poireaux

Ingrédients pour 6 personnes

1 poivre

100 farine

50 lait

100 saumon fumé

50 grana padano

3 œuf

2 poireau

50 gruyère

2 sel

3 huile

Étape 1/2

Nettoyer les poireaux, couper une partie du vert (que vous conserverez pour faire la soupe) le couper en 4 dans le sens de la longueur puis en petits morceaux. Bien le laver.
Faire chauffer l'huile dans une poêle et y jeter les poireaux égouttés. Les faire cuire jusqu'à tendreté. Préchauffer le four à 200°.

Étape 2/2

Battre les oeufs avec la farine, incorporer les lait tiède puis les 2 fromages.
Saler légèrement et poivrer.
Ajouter les poireaux et le saumon fumé. Beurrer un moule à manqué ou à tarte, verser la préparation et enfourner pour 20 à 25 minutes. Tout dépend de votre four et du moule utilisé. Déguster chaud, tiède ou froid.

Partagez avec la communauté !

Une remarque sur cette recette ? Vous pouvez vous exprimer ici ! Choisissez le mode question ou astuce si cela se prête mieux à votre commentaire.