Crêpes à la farine traditionnelle de blé

Qui a mangé des crêpes aujourd’hui ?!

4.8

15 avis

Source
Chefclub

Team

Chefclub


Temps total : 15 min

Préparation : 5 min, Cuisson : 10 min

Description

Vous connaissez les crêpes à la farine traditionnelle de blé je parie mais avez-vous déjà gouté celles à la farine de châtaigne ?!
* Elle est riche en fibres et vit B9
* Elle a une saveur douce et sucrée
* La châtaigne est un aliment énergétique grâce à la présence importante de glucides.
* Elle est naturellement sans gluten
* Je vous conseille de l’utiliser seule ou en complément de farines de blé standards


Ingrédients pour 4 personnes

50 gramme Farine de blé

50 gramme Farine de châtaigne Bio

2 pièce oeufs

0,5 sachet levure

200 ml lait d’amande

0,5 c. à c. fleur d’oranger

Étape 1/4

Dans un saladier, mélangez les ingrédients secs: farine et levure

Étape 2/4

Ajoutez les oeufs, le lait et la fleur d’oranger.

Étape 3/4

Mélangez doucement, de manière à ôter tous les grumeaux

Étape 4/4

Inutile de laisser reposer la pâte : vous pouvez la cuire tout de suite !

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