Cake moelleux citron vert et skyr

Name: Cake moelleux citron vert et skyr
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 8 portions
Cuisine: Francaise
Ingredients: 1 pièce zeste de citron vert; 135 gramme beurre; 1 pièce citron; 185 gramme sucre de canne; 3 pièce œuf; 1 pièce jus de citron; 125 gramme skyr; 1 sachet levure chimique; 1 c. à s. huile de tournesol; 250 gramme farine

En cuisine avec mc-au-naturel !

4.6

10 avis

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Team

Chefclub

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J'ai fait cette recette

Temps total : 45 min

Préparation : 15 min, Cuisson : 30 min

Description

Hello tout le monde!

J’avais envie d’un dessert très facile à faire et hyper léger.

Et je suis tombée sur la recette de mamacita en cuisine d’ailleurs filez voir son blog rempli de trop bonnes recettes asiatiques et sénégalaises entre autre.

Son cake à elle est à base yaourt grec, le mien à base de skyr. Super recette quasi inratable, je vous la conseille vivement!!!! Et cette senteur de citron vert qui embaume la cuisine.

Un bonheur.

Ingrédients pour 8 personnes

1 zeste de citron vert

135 g de beurre

1 citron

185 g de sucre de canne

3 œuf

1 jus de citron

125 g de skyr

1 sachet levure chimique

1 c. à s. d'huile de tournesol

250 g de farine

Étape 1/2

Préchauffez le four à 180°C sur chaleur tournante.
Faites fondre le beurre et réservez.
Prélevez le zeste du citron puis pressez le jus, réservez.

Étape 2/2

Dans un bol, mélangez avecun fouet les oeufs avec le sucre, le jus de citron, les zestes, le skyr ainsi que les graines de gousse de vanille. Unefois le mélange homogène, incorporez la farine et la levure.
Ajoutez le beurre fondu refroidi à la pâte, ainsi que l’huile de tournesol vous obtenez un mélange onctueux.
Enfournez pour 30 minutes.

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