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Carrot Cake aux fruits secs
La recette Carrot Cake
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Team
Chefclub
Temps total : 40 min
Cuisson : 40 min
Description
Hey hey tout le monde ! J’espère que vous allez bien ! Aujourd’hui j’ai enfin un peu de temps pour moi après avoir passé ces derniers jours à tourner sur une pub alors j’en profite pour vous partager une petite recette sympa de carrot cake ! C'est moelleux et bien parfumé avec de la cannelle avec des fruits secs croquants dedans
Étape 1/4
Saladier: blanchir jaunes d’oeuf + sucre + sucre vanillé
Ajouter zestes + jus citron + beurre fondu. Mélanger.
Étape 2/4
Ajouter farine, levure, cannelle, cardamome, mélangeR.
Ajouter fruits secs, carottes râpées et gingembre haché.
Étape 3/4
Battre blancs en neige, incorporer.
Verser dans un moule a cake beurré fariné.
Cuire 180°C - 35-40’. .
Étape 4/4
Préparer glaçage: battre le fromage frais et ajouter en plusieurs fois le sucre glace. Placer au frais.
Laisser refroidir le carrot cake avant de le glacer. Ajouter ensuite noisettes torréfiées hachées.
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