Blanquette de poulet et pomme de terre

Name: Blanquette de poulet et pomme de terre
Prep time: 7 min
Cook time: 15 min
Total time: 22 min
Yield: 1 portions
Cuisine: Francaise
Ingredients: 2 maïzena; sel et poivre; 20 crème fraîche; 1 garni; 1 bouillon de volaille; 200 champignons de Paris; 4 blanc de poulet; 60 eau; 200 blanc de poireau; 200 carotte; 1 oignon

Recette facile et rapide

4.7

15 avis

Source

Team

Chefclub

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J'ai fait cette recette

Temps total : 22 min

Préparation : 7 min, Cuisson : 15 min

Description

Blanquette de poulet & pdt à la suedoise

Ingrédients pour 1 personnes

2 maïzena

sel et poivre

20 crème fraîche

1 garni

1 bouillon de volaille

200 champignons de Paris

4 blanc de poulet

60 eau

200 blanc de poireau

200 carotte

1 oignon

Étape 1/2

Haché l'oignon finement. Couper les carottes en fines rondelles, émincer les champignons et les poireaux. Couper les blancs de poulet en gros dès. Faire revenir l'oignon avec l'huile d'olive pendant le temps de préchauffage du mode dorer. Ajouter les blancs de poulet , les carottes, les champignons et le poireau, faire revenir 2 mn.

Étape 2/2

Ajouter l'eau, le bouillon cube emietté, la maïzena tamisée. Assaisonner, ajouter le bouquet garni. Mettre sous pression pour 10 min. Quand la cuisson est terminée, rajouter la crème et bien mélanger.

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