Amaretti ou biscuits aux amandes

Name: Amaretti ou biscuits aux amandes
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 6 portions
Cuisine: Francaise
Ingredients: 250 poudre d'amande; 1 extrait amandes amères; 2 blanc d'œuf; 10 sucre glace; 120 cassonade

Recette facile et rapide

4.6

15 avis

Source

Team

Chefclub

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Temps total : 20 min

Préparation : 5 min, Cuisson : 15 min

Description

Amaretti ou biscuits aux amandes

Ingrédients pour 6 personnes

250 poudre d'amande

1 extrait amandes amères

2 blanc d'œuf

10 sucre glace

120 cassonade

Étape 1/2

Faire préchauffer le four à 180° chaleur tournante. Mélangez la poudre d amandes avec la cassonade, montez les blancs en neige très fermes, en ajoutant l extrait d amandes amères. Ajoutez les blancs à la poudre d amandes et la cassonade.

Étape 2/2

Formez de petites boules à aplatir légèrement en les passant dans du sucre glace. Faire cuire 15 à 20 minutes.

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