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Galettes avec de l’okara de pommes vertes
Galettes
Team
Chefclub
Temps total : 45 min
Préparation : 15 min, Cuisson : 30 min
Description
Nous avons fait des galettes avec de l’okara de pommes vertes (résidus issus de l’extracteur lors de la confection d’un jus maison)
Ingrédients pour 20 personnes
1 amandes en poudre
1 eau
1 compote de pommes
1 lait d’amande
4 sucre roux
1 bicarbonate
250 farine
1 okara
Étape 1/3
Cuisson de l’okara dans de l’eau pour assouplir les morceaux de peau trop coriaces.
Étape 2/3
Ajout d’amandes en poudre, farine, bicarbonate, sucre roux, lait d’amande, compote de pommes.
Étape 3/3
Cuisson au four une petite demie heure.
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