Napolitain amande-framboise

Name: Napolitain amande-framboise
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 60 min
Yield: 6 portions
Cuisine: Francaise
Ingredients: 4 piece œuf; 1 c. à c. arôme d'amande amère; 20 gramme sucre; 1 boîte confiture de framboises; 2 goutte colorant alimentaire rose; 80 gramme farine; 5 ml arôme framboise

Napolitain

4.7

16 avis

Source

Team

Chefclub

Gagnez un cadeau !

Cuisinez, postez, obtenez 50 likes et remportez un cadeau !

J'ai fait cette recette

Temps total : 1 h

Préparation : 15 min, Cuisson : 15 min, Repos : 30 min

Description

C'est trop bon

Ingrédients pour 6 personnes

4 œuf

1 c. à c. d'arôme d'amande amère

20 g de sucre

1 boîte confiture de framboises

2 goutte colorant alimentaire rose

80 g de farine

5 ml d'arôme framboise

Étape 1/4

Clarifiez vos oeufs, dans un bol, fouettez les jaunes avec le sucre et la farine tamisée.
Dans un autre bol, montez les blancs en neige avec une pincée de sel.

Étape 2/4

Incorporez les blancs en neige au mélange aux jaunes d'oeufs.
Séparez la pâte en deux : - ⅔ de la pâte à laquelle vous ajouterez l'arome d'amande amer; - ⅓ de la pâte à laquelle vous verserez le colorant et l'arôme de framboise.

Étape 3/4

Étalez vos préparations en 3 biscuits de même taille et enfournez 15 minutes à 180°C.
Laissez refroidir les biscuits.

Étape 4/4

Lorsqu'ils seront bien refroidis, étalez le coulis/ purée entre chaque couche de biscuits que vous superposerez.
Parsemez le tout de sucre glace et de vermicelles en sucre.

Partagez avec la communauté !

Une remarque sur cette recette ? Vous pouvez vous exprimer ici ! Choisissez le mode question ou astuce si cela se prête mieux à votre commentaire.