Des petits crackers aux flocons d’avoine et aux graines
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Team
Chefclub
Temps total : 50 min
Préparation : 15 min, Cuisson : 25 min, Repos : 10 min
Description
Parfaits pour l'apéritif !
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Ils sont vegan et sans farine de blé. On les a grignoté natures ou en tartines avec du fromage frais et des courgettes crues.
Ingrédients pour 3 personnes
13 gramme flocons d'avoine
30 gramme graines de sésame
15 gramme graines de tournesol
25 gramme graines de courge
62 gramme farine de petit épeautre
1 c. à c. levure chimique
1 c. à c. fleur de sel
67 gramme eau
35 gramme bonne huile d'olive
1 c. à s. fromage rapé
Étape 1/6
Préchauffer votre four à 180°c mélanger tous les ingrédients secs
Étape 2/6
Ajouter l'eau et l'huile puis mélanger étaler la pâte en couche fine sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé
Étape 3/6
Parsemer de fromage rapé (facultatif)
Étape 4/6
Enfournez 25 min pour avoir des crackers bien dorés et laisser refroidir
Étape 5/6
Une fois bien refroidis, casser des petites parts pour former vos crackers
Étape 6/6
Conserver dans une boîte hermétique 1 semaine ma
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