Des petits crackers aux flocons d’avoine et aux graines

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4.4

15 avis

Source
Chefclub

Team

Chefclub


Temps total : 50 min

Préparation : 15 min, Cuisson : 25 min, Repos : 10 min

Description

Parfaits pour l'apéritif !
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Ils sont vegan et sans farine de blé. On les a grignoté natures ou en tartines avec du fromage frais et des courgettes crues.


Ingrédients pour 3 personnes

13 gramme flocons d'avoine

30 gramme graines de sésame

15 gramme graines de tournesol

25 gramme graines de courge

62 gramme farine de petit épeautre

1 c. à c. levure chimique

1 c. à c. fleur de sel

67 gramme eau

35 gramme bonne huile d'olive

1 c. à s. fromage rapé

Étape 1/6

Préchauffer votre four à 180°c mélanger tous les ingrédients secs

Étape 2/6

Ajouter l'eau et l'huile puis mélanger étaler la pâte en couche fine sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé

Étape 3/6

Parsemer de fromage rapé (facultatif)

Étape 4/6

Enfournez 25 min pour avoir des crackers bien dorés et laisser refroidir

Étape 5/6

Une fois bien refroidis, casser des petites parts pour former vos crackers

Étape 6/6

Conserver dans une boîte hermétique 1 semaine ma

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