Sablés au chocolat

Name: Sablés au chocolat
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 8 portions
Cuisine: Francaise
Ingredients: 150 gramme pépites de chocolat; 30 gramme cacao non sucré; 175 gramme farine; 150 gramme beurre; 150 gramme sucre

Duo choco-cacao

4.5

20 avis

Source

Team

Chefclub

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Temps total : 20 min

Préparation : 10 min, Cuisson : 10 min

Description

Une délicieuse pâte sablée au chocolat : cacaotée avec de grosses pépites de chocolat.
En plus elle est sans œuf, pratique quand on a oublié de faire les courses !

Ingrédients pour 8 personnes

150 g de pépites de chocolat

30 g de cacao non sucré

175 g de farine

150 g de beurre

150 g de sucre

Étape 1/3

Dans un saladier ajouter la farine et le cacao et mélanger pour obtenir une couleur uniforme. Incorporer le beurre, le sucre et les pépites de chocolat ou le chocolat en morceaux. Étaler la pâte avec une bonne épaisseur et laisser reposer au réfrigérateur pendant 1 heure.

Étape 2/3

Découper des formes à l’aide d’un emporte-pièce ou découper des cercles à l’aide d’un verre.

Étape 3/3

Disposer les sur une plaque recouverte de papier cuisson. Enfourner à 170°c pendant 10 minutes. Les sablés sont prêts à être dégustés mais il est conseillé d’attendre qu’ils soient froids pour mieux les savourer !

Astuce

Pour pep’ser le tout, saupoudre de piment de Cayenne ou de fleur de sel avant d’enfourner.

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