Involtinis d’aubergines à la ricotta & jambon de parme

Name: Involtinis d’aubergines à la ricotta & jambon de parme
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Francaise
Ingredients: basilic; 2 aubergine; concassé de tomates; jambon de bayonne; ricotta

Une idée de recette simple & rapide à faire et qui fait son effet

4.5

20 avis

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Team

Chefclub

Involtinis d’aubergines à la ricotta & jambon de parme

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Temps total : 25 min

Préparation : 15 min, Cuisson : 10 min

Description

ça vous tente ?

Ingrédients pour 4 personnes

basilic

2 aubergine

concassé de tomates

jambon de bayonne

ricotta

Étape 1/5

Mélanger la ricotta avec le basilic. Laver les aubergines et les couper en fines tranches dans le sens de la longueur. Verser un peu d'huile d'olive dans une poêle et la faire chauffer. Faire revenir 2-3 tranches à la fois des deux côtés jusqu'à ce qu'elles dorent.

Étape 2/5

Préchauffer le four à 200°.

Étape 3/5

Poser sur chaque tranche d’aubergine une demi-tranche de jambon. Tartiner généreusement avec le mélange ricotta/basilic.

Étape 4/5

Les rouler comme des makis et déposer un peu de concassée de tomates sur chaque.

Étape 5/5

Au four 10-12 min !

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