Bouddha bowl au sarrasin

Name: Bouddha bowl au sarrasin
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 1 portions
Cuisine: Francaise
Ingredients: 0,25 piece mangue; 1 c. à c. sauce soja sucrée; 60 gramme sarrasin; 60 gramme edamame; 10 piece crevettes; 4 c. à s. vinaigre de riz; 3 c. à s. sauce soja; 0,5 piece poivron long; 0,5 piece jus de citron vert; 0,25 piece concombre; 5 c. à s. huile de sésame; 0,25 botte coriandre et de menthe; pm huile de sésame; 0,5 gousse ail pressée; 1 c. à c. flocons de pili-pili; 1 c. à c. poivre de Sechuan

Une recette facile et rapide

4.5

15 avis

Source

Team

Chefclub

Gagnez un cadeau !

Cuisinez, postez, obtenez 50 likes et remportez un cadeau !

J'ai fait cette recette

Temps total : 20 min

Préparation : 5 min, Cuisson : 15 min

Description

As-tu déjà testé le sarrasin ?

Ingrédients pour 1 personnes

0,25 mangue

1 c. à c. de sauce soja sucrée

60 g de sarrasin

60 g d'edamame

10 crevettes

4 c. à s. de vinaigre de riz

3 c. à s. de sauce soja

0,5 poivron long

0,5 jus de citron vert

0,25 concombre

5 c. à s. d'huile de sésame

0,25 botte coriandre et de menthe

huile de sésame

0,5 gousse ail pressée

1 c. à c. de flocons de pili-pili

1 c. à c. de poivre de Sechuan

Étape 1/2

Cuire le sarrasin (je vous conseiller d'aller sur internet pour la cuisson). Préparer les crevettes : dans un bol ajouter tous les ingrédients et mélanger. Cuire les crevettes 4 min dans une poêle huilée. Réserver. Préparer la vinaigrette (5 càs d'huile de sésame, 4 càs de vinaigre de riz, 3 càs de sauce soja, jus d'1/2 citron vert et 1/2 gousse d'ail pressée ) : mélanger tous les ingrédients dans un bol.

Étape 2/2

Dresser l'assiette : disposer le sarrasin dans le fond, ajouter les légumes, les crevettes, les dés de mangue. Terminer avec de la coriandre ciselée et la vinaigrette.

Partagez avec la communauté !

Une remarque sur cette recette ? Vous pouvez vous exprimer ici ! Choisissez le mode question ou astuce si cela se prête mieux à votre commentaire.