Chocolate Muffin Filled With Dough

Name: Chocolate Muffin Filled With Dough
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 8 portions
Cuisine: Francaise
Ingredients: 100 farine; beurre; 1 levure; 70 yaourt nature; 1 banane; pâte; 160 chocolat noir pâtissier; 80 sucre; 170 compote de pommes

Je te sers un petit coo’cake pour démarrer cette semaine en beauté ?

4.5

20 avis

Source

Team

Chefclub

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J'ai fait cette recette

Temps total : 35 min

Préparation : 20 min, Cuisson : 15 min

Description

En cette journée pluvieuse il n’y a rien de mieux qu’un petit croc réconfortant dans ces muffins ultra moelleux cœur cookie dough non ? Accompagné d’un bon gros chocolat chaud, combo parfaite.
Deux choses que j’adore particulièrement : Chocolat et cookie dough !

Ingrédients pour 8 personnes

100 farine

beurre

1 levure

70 yaourt nature

1 banane

pâte

160 chocolat noir pâtissier

80 sucre

170 compote de pommes

Étape 1/4

Préchauffer le four à 210°C.
Faire fondre le chocolat avec le beurre.
Dans un saladier, fouetter la banane écrasée, la compote et le yaourt avec le sucre.

Étape 2/4

Ajouter ensuite la farine et la levure. Mélange à nouveau pour avoir une pâte homogène. Incorporer petit à petit le mélange de chocolat et de beurre fondu à la pâte précédente. Mélanger pour avoir une pâte chocolatée lisse.

Étape 3/4

Beurrer des moules à muffins et les remplir aux 2/3 avec la pâte. Déposer une boule de cookie dough et recouvrir.

Étape 4/4

Enfourner 15 min à mi-hauteur à 210°C.

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