Houmous de carottes bio

Name: Houmous de carottes bio
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 1 portions
Cuisine: Francaise
Ingredients: 1 pièce citron; 1 c. à c. paprika; 0,5 c. à c. curcuma; 300 gramme carottes cuites; 1 c. à c. citron; 30 ml huile d'olive; 1 gousse ail; 150 gramme pois chiches; pm sel et poivre

La recette d'un houmous de carottes

4.5

10 avis

Source

Team

Chefclub

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J'ai fait cette recette

Temps total : 5 min

Cuisson : 5 min

Description

Hey hey :) Un weekend ensoleillé en perspective ! Pourquoi ne pas en profiter pour se faire un houmous de carottes à déguster avec des crudités sur la terrasse?

Ingrédients pour 1 personnes

1 citron

1 c. à c. de paprika

0,5 c. à c. de curcuma

300 g de carottes cuites

1 c. à c. de citron

30 ml d'huile d'olive

1 gousse ail

150 g de pois chiches

sel et poivre

Étape 1/2

Cuire les carottes à l'eau bouillante salée ou au four arrosées d'huile d'olive.
Retirer lorsque le couteau rentre facilement dedans. Laisser refroidir puis couper en grosses rondelles.
.

Étape 2/2

Dans un hachoir, mixer les rondelles de carottes avec tous les autres ingrédients. Saler, poivrer.
Rectifier l'assaisonnement (ajuster la quantité de citron, sel et poivre).

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