Carrot cake muffin

Name: Carrot cake muffin
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 6 portions
Cuisine: Francaise
Ingredients: 1 piece banane; 2 piece œuf; 100 gramme farine; 20 gramme poudre d'amande; 4 gramme levure chimique; 1 pincée cannelle; 1 pincée 4 épices; 1 c. à s. noix; 100 gramme carotte

Cake muffin

4.6

10 avis

Source

Team

Chefclub

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J'ai fait cette recette

Temps total : 40 min

Préparation : 15 min, Cuisson : 25 min

Description

J'adore les carrot cake alors en muffin avec un petit glaçage au skyr vanille c'est parfait

Ingrédients pour 6 personnes

1 banane

2 œuf

100 g de farine

20 g de poudre d'amande

4 g de levure chimique

1 pincée cannelle

1 pincée 4 épices

1 c. à s. de noix

100 g de carotte

Étape 1/2

Préchauffez le four à 180°C.
Écrasez la banane en purée avec les carottes râpées.
Ajoutez les œufs, mélangez. Ajoutéz la farine, la poudre d'amande, la levure et les épices.

Étape 2/2

Versez la pâte dans des moules à muffin et enfournez pour 20 à 25 minutes.
Laissez refroidir et réalisez un glaçage au skyr vanille.

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