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Roulés à la pâte à tartiner
Qui prépare le chocolat chaud ?
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Team
Chefclub
Temps total : 36 min
Préparation : 15 min, Cuisson : 21 min
Description
Des petits roulés briochés à la pâte à tartiner, à déguster avec un bon chocolat chaud pour contrer le magnifique temps d’automne de ces derniers jours…
Ingrédients pour 9 personnes
1 sachet levure boulangère
100 ml lait demi-écrémé
200 gramme farine de blé T65
20 gramme sirop d’agave
40 gramme huile de coco
2 c. à s. pâte à tartiner
pm Pépites de chocolat
Étape 1/5
Faire tiédir le lait et dissoudre la levure dedans. Laisser reposer 5 minutes.
Ajouter l’huile de coco fondue, le sirop d’agave et la farine. Remuer et former une boule.
Étape 2/5
Laisser monter la pâte environ 1h dans un endroit chaud à l’abri des courants d’air.
Dégazer la pâte. L’étaler en rectangle.
Étape 3/5
Badigeonner de pâte à tartiner et de pépites de chocolat.
Étape 4/5
Rouler la pâte en un long boudin. Découper des parts et les déposer sur une plaque à four recouverte de papier cuisson.
Étape 5/5
Cuire environ 21 minutes à 180°.
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