Salade pastèque mozza menthe

Name: Salade pastèque mozza menthe
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 2 portions
Ingredients: 4 feuille 4 brins de menthe fraiche; 1 c. à s. amandes concassées.; 2 c. à s. 2 càc d'huile d'olive; 1 c. à c. 1 càc de vinaigre balsamique,; 1 c. à c. 1 càc de jus de citron; pm sel; pm poivre; 0,5 boule demi boule de mozzarella.; 1 pièce pastèque

Salade pastèque

4.6

15 avis

Source

Team

Chefclub

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J'ai fait cette recette

Temps total : 5 min

Préparation : 5 min

Description

J'adore la consommer telle quelle, mais aussi dans des salades composées pour en faire une entrée rafraîchissante.

Ingrédients pour 2 personnes

4 feuille 4 brins de menthe fraiche

1 c. à s. amandes concassées.

2 c. à s. 2 càc d'huile d'olive

1 c. à c. 1 càc de vinaigre balsamique,

1 c. à c. 1 càc de jus de citron

pm sel

pm poivre

0,5 boule demi boule de mozzarella.

1 pièce pastèque

Étape 1/1

Couper finement de la pastèque, ainsi qu'une demi boule de mozzarella.
Disposer dans un plat de service, puis y ajouter 4 brins de menthe fraiche, lavée et coupée, et quelques amandes concassées.
Ajouter la vinaigrette.

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