Galettes de pommes de terre fourrées à la mozzarella

Name: Galettes de pommes de terre fourrées à la mozzarella
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 7 portions
Cuisine: Francaise
Ingredients: 600 gramme pomme de terre; 60 gramme maïzena; 125 gramme mozzarella

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4.4

10 avis

Source

Team

Chefclub

Galettes de pommes de terre fourrées à la mozzarella

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Temps total : 40 min

Préparation : 10 min, Cuisson : 30 min

Description

Galettes de pommes de terre fourrées à la mozzarella

Recette de @choupi.fit

Ingrédients pour 7 personnes

600 g de pomme de terre

60 g de maïzena

125 g de mozzarella

Étape 1/3

Cuire les pommes de terre dans de l’eau salée pendant 25 minutes.

Étape 2/3

Retirer la peau et écraser les pommes de terre avec le dos d’une fourchette.
Ajouter du sel et la maïzena.

Étape 3/3

Former des galettes dans la paume des mains en plaçant au centre un morceau de mozzarella et replier les bords vers le centre pour refermer la galette.
Cuire 5 minutes de chaque côté dans une poêle bien chaude légèrement beurrée.

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