Galette de quinoa au chèvre et courgette

Name: Galette de quinoa au chèvre et courgette
Prep time: 2 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 150 gramme courgette; 120 gramme quinoa cuit; 50 gramme chèvre frais; 2 pièce oeufs; 20 gramme farine; 4 pièce feuilles de menthe

Show devant, une super recette !

4.7

15 avis

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Team

Chefclub

Galette de quinoa au chèvre et courgette

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Temps total : 10 min

Préparation : 2 min, Cuisson : 5 min, Repos : 3 min

Description

Galette de quinoa au chèvre et courgette

Ingrédients pour 4 personnes

150 gramme courgette

120 gramme quinoa cuit

50 gramme chèvre frais

2 pièce oeufs

20 gramme farine

4 pièce feuilles de menthe

Étape 1/2

Dans un récipient, mettre le chèvre et les courgettes et les écraser.
Ajouter les feuilles de menthe en petits morceaux.
Saler et poivrer.
Ajouter les œufs, la farine et le quinoa cuit.
Mélanger jusqu'à obtenir une pâte bien épaisse.

Étape 2/2

Dans une poêle chaude, mettre un peu d'huile d'olive.
Faire des tas à l'aide d'une cuillère à soupe pour former des galettes.
Laisser cuire à feu moyen environ 5 minutes de chaque côté.

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