Crêpes soufflées exotiques

Name: Crêpes soufflées exotiques
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4 portions

Une recette originale pour la Chandeleur !

4.5

15 avis

Source

Team

Chefclub

Gagnez un cadeau !

Cuisinez, postez, obtenez 50 likes et remportez un cadeau !

J'ai fait cette recette

Temps total : 40 min

Préparation : 20 min, Cuisson : 20 min

Description

À l'occasion de la chandeleur, je vous présente une recette de crêpes qui sort un peu de l'ordinaire. Elles sont super aériennes et délicieuses.

Étape 1/2

Faites fondre 50 g de beurre. Séparez les blancs des jaunes d’œufs. Fouettez vigoureusement les jaunes et le sucre. Versez la farine et le sel dans un bol . Faites un trou au centre et versez le mélange de jaunes d'œufs et de sucre. Mélangez en incorporant la farine petit à petit, puis versez le lait et le lait de coco en filet, tout en mélangeant. Ajoutez le beurre fondu, mélangez. Montez les blancs en neige ferme. Incorporez-les délicatement à la pâte.

Étape 2/2

Faites cuire vos crêpes comme à votre habitude jusqu’à ce qu'il n'y ait plus de pâte. Mangez les crêpes avec le topping de votre choix.

Partagez avec la communauté !

Une remarque sur cette recette ? Vous pouvez vous exprimer ici ! Choisissez le mode question ou astuce si cela se prête mieux à votre commentaire.