Tarte amandine aux poires fondantes

Name: Tarte amandine aux poires fondantes
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 1 portions
Cuisine: Francaise
Ingredients: 200 farine; 100 sucre; 90 beurre; 1 œuf; 1 sel; 100 compote; 1 sucre; 2 œuf; 100 poudre d'amande; 1 grande boîte de poire au sirop

Show devant, une super recette !

4.5

15 avis

Source

Team

Chefclub

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Temps total : 1 h

Préparation : 30 min, Cuisson : 30 min

Description

Tarte amandine aux poires

Ingrédients pour 1 personnes

200 farine

100 sucre

90 beurre

1 œuf

1 sel

100 compote

1 sucre

2 œuf

100 poudre d'amande

1 grande boîte de poire au sirop

Étape 1/4

Pour la pâte sablée :

Ajouter la farine, le sel, le sucre et le beurre en morceaux, mélanger avec les mains jusqu'à obtenir une texture sableuse.
Ajouter l'œuf pour lier la pâte et obtenir une boule homogène.
Laisser reposer au moins 30 minutes au frais.

Étape 2/4

Pour la garniture :

Mélanger le sucre avec la compote.
Ajouter les œufs et la poudre d'amandes.
Mélanger.

Étape 3/4

Pour le montage :

Étaler la pâte dans un moule à tarte beurré ou chemisé de papier sulfurisé.
Piquer le fond de tarte, ajouter la garniture puis les poires en les enfonçant un peu.
Enfournezr30 minutes à 180 degrés.

Étape 4/4

Adtuc : utiliser le sirop restant des poires au sirop pour faire briller la tarte.

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