Eierkuchen ou crêpes alsaciennes

Name: Eierkuchen ou crêpes alsaciennes
Prep time: 10 min
Cook time: 3 min
Total time: 73 min
Yield: 20 portions
Cuisine: Francaise
Ingredients: 1 estragon; 300 farine; 40 beurre; 4 œuf; 2 lait; 3 jambon blanc; 2 crème fraîche épaisse; 1 persil; 1 ciboulette

Une recette facile et rapide

4.3

10 avis

Source

Team

Chefclub

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J'ai fait cette recette

Temps total : 1 h 13

Préparation : 10 min, Cuisson : 3 min, Repos : 1 h

Description

Eierkuchen ou crêpes alsaciennes

Ingrédients pour 20 personnes

1 estragon

300 farine

40 beurre

4 œuf

2 lait

3 jambon blanc

2 crème fraîche épaisse

1 persil

1 ciboulette

Étape 1/1

Mélangez les ingrédients dans l'ordre ci-dessus. Votre pâte doit être homogène et épaisse. Laissez reposer 1 bonne heure. Allongez avec un demi verre d'eau. Faire cuire sur une crêpière de préférence.

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