Borëk épinard-feta

Name: Borëk épinard-feta
Prep time: 5 min
Cook time: 35 min
Total time: 40 min
Yield: 6 portions
Cuisine: Francaise
Ingredients: 200 feta; 1 ail pressée; 1 pâte filo; graines de sésame; 1 oignon coupé en 4; 1 jaune battu; sel et poivre; 300 épinard

Une recette facile et rapide

4.1

10 avis

Source

Team

Chefclub

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Temps total : 40 min

Préparation : 5 min, Cuisson : 35 min

Description

Au menu : Borëk épinard-feta

Ingrédients pour 6 personnes

200 feta

1 ail pressée

1 pâte filo

graines de sésame

1 oignon coupé en 4

1 jaune battu

sel et poivre

300 épinard

Étape 1/2

Dans une poêle huilée, faire revenir l'ail et l'oignon 3 min. Ajouter les épinards et les faire revenir 2-3 min. Une fois qu'ils sont refroidis, les presser légèrement pour enlever l’excès de liquide. Hacher grossièrement les épinards et les mélanger avec la feta émiettée. Saler et poivrer. Étaler les feuilles de filo, les couper en forme de triangles.

Étape 2/2

Disposer un peu de farce puis rouler sous forme de cigare. Badigeonner la surface avec un jaune d’oeuf battu et parsemer de graines de sésames. Cuire durant 30 min à 180°C ou jusqu’à ce que la surface prenne une belle couleur dorée.

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