Moelleux Pomme Cannelle

Name: Moelleux Pomme Cannelle
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 1 portions
Ingredients: 1 pièce pomme; 60 gramme farine; 20 gramme sucre; 1 c. à c. cannelle; 1 c. à c. levure; 1 pièce œuf; 65 gramme miel; 10 gramme huile de coco; 85 gramme compote de pomme; 50 gramme lait d’amande (ou autre)

Un petit gâteau hyper moelleux à la pomme, au bon goût de cannelle et de miel

4.8

10 avis

Source

Team

Chefclub

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J'ai fait cette recette

Temps total : 40 min

Préparation : 10 min, Cuisson : 30 min

Description

voici la recette pour un petit format, vous pouvez bien évidemment doubler les doses si vous souhaitez en faire un grand

Ingrédients pour 1 personnes

1 pièce pomme

60 gramme farine

20 gramme sucre

1 c. à c. cannelle

1 c. à c. levure

1 pièce œuf

65 gramme miel

10 gramme huile de coco

85 gramme compote de pomme

50 gramme lait d’amande (ou autre)

Étape 1/3

Préchauffer le four à 180°C. Laver la pomme et la râper finement avec une râpe. Essorer entre vos mains afin de retirer le maximum de jus.

Étape 2/3

Dans un saladier mettre la pomme râpée, la farine, le sucre, la levure et la cannelle. Bien mélanger le tout. Dans un autre saladier mélanger l’ensemble des ingrédients humides. Réunir les deux et bien mélanger le tout.

Étape 3/3

Dans un moule à cake d’environ 12cm de diamètre beurré ou recouvert de papier cuisson, verser la préparation. Déposer au centre un biscuit lotus et parsemer d’un spéculos émietté. Enfourner environ 30min. Laisser refroidir avant de démouler.

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