Crêpes alsaciennes aux herbes

Name: Crêpes alsaciennes aux herbes
Prep time: 5 min
Cook time: 3 min
Total time: 8 min
Yield: 4 portions

Recette facile et rapide

4.4

10 avis

Source

Team

Chefclub

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J'ai fait cette recette

Temps total : 8 min

Préparation : 5 min, Cuisson : 3 min

Description

Crêpes alsaciennes aux herbes

Étape 1/3

Faire un puits dans la farine, y versez le beurre fondu, cassez les oeufs, versez le lait tiède et remuez énergiquement. Ajoutez un peu plus de lait si la consistance le nécessite. La texture doit être lisse mais elle doit rester épaisse.

Étape 2/3

Ajoutez les herbes, le poivre du moulin et le jambon. Huiler légèrement une poêle, faire chauffer et cuire vos crêpes. L astuce servir avec une salade de tomates ananas, basilic et velours balsamique et un filet d huile de noix.

Étape 3/3

Les crêpes doivent être un peu épaisses il faut les servir chaudes, elles sont extrêmement moelleuses.

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