Lentils stew

Name: Lentils stew
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 6 portions
Ingredients: 400 gramme lentilles vertes cuites; 1 pièce oignon; 2 gousse ail; 3 pièce carottes; 200 gramme tomates concassées; 1 c. à c. concentré de tomates; 1 c. à c. sucre de coco; 100 ml crème d’épeautre; 1 cube bouillon de légumes; 1 c. à c. fleur de maïs; 1 c. à c. Piment d’espelette; 1 c. à c. sel; 1 c. à c. poivre; 1 c. à c. citron vert

Le plat doudou par excellence parfait pour cet hiver

4.4

10 avis

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Team

Chefclub

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J'ai fait cette recette

Temps total : 45 min

Préparation : 15 min, Cuisson : 15 min, Repos : 15 min

Description

Parce que je suis trop un ninja

Ingrédients pour 6 personnes

400 gramme lentilles vertes cuites

1 pièce oignon

2 gousse ail

3 pièce carottes

200 gramme tomates concassées

1 c. à c. concentré de tomates

1 c. à c. sucre de coco

100 ml crème d’épeautre

1 cube bouillon de légumes

1 c. à c. fleur de maïs

1 c. à c. Piment d’espelette

1 c. à c. sel

1 c. à c. poivre

1 c. à c. citron vert

Étape 1/3

Faire fondre le bouillon de légumes dans un peu d’eau. ajouter l’oignon, l’ail et les carottes. une fois les carottes cuites, ajouter les lentilles, les tomates concassées, le concentré, la crème et les épices.

Étape 2/3

Mélanger, ajouter un peu d’eau, les épices et laisser mijoter quelques minutes.

Étape 3/3

Pour épaissir le mélange vous pouvez ajouter un peu de fleur de maïs en remuant bien pendant 1 à 2 min.

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