Lentils stew

Name: Lentils stew
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 6 portions
Cuisine: Francaise
Ingredients: 1 c. à c. sel; 400 gramme lentilles vertes cuites; 1 pièce oignon; 3 pièce carotte; 200 gramme tomate; 1 c. à c. concentré de tomates; 1 c. à c. sucre de coco; 100 ml crème d’épeautre; 1 cube bouillon de légumes; 1 c. à c. fleur de maïs; 1 c. à c. piment d’espelette; 2 gousse ail; 1 c. à c. poivre; 1 c. à c. citron vert

Le plat doudou par excellence parfait pour cet hiver

4.4

10 avis

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Chefclub

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Temps total : 45 min

Préparation : 15 min, Cuisson : 15 min, Repos : 15 min

Description

Parce que je suis trop un ninja

Ingrédients pour 6 personnes

1 c. à c. de sel

400 g de lentilles vertes cuites

1 oignon

3 carotte

200 g de tomate

1 c. à c. de concentré de tomates

1 c. à c. de sucre de coco

100 ml de crème d’épeautre

1 cube bouillon de légumes

1 c. à c. de fleur de maïs

1 c. à c. de piment d’espelette

2 gousse ail

1 c. à c. de poivre

1 c. à c. de citron vert

Étape 1/3

Faire fondre le bouillon de légumes dans un peu d’eau. ajouter l’oignon, l’ail et les carottes. une fois les carottes cuites, ajouter les lentilles, les tomates concassées, le concentré, la crème et les épices.

Étape 2/3

Mélanger, ajouter un peu d’eau, les épices et laisser mijoter quelques minutes.

Étape 3/3

Pour épaissir le mélange vous pouvez ajouter un peu de fleur de maïs en remuant bien pendant 1 à 2 min.

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