Tartines de chèvre et crème d’aubergines

Name: Tartines de chèvre et crème d’aubergines
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Francaise
Ingredients: 1 aubergine; 1 ail hachée; 1 citron; basilic; 4 pain; 100 chèvre; 1 pignons de pain grillés

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4.5

15 avis

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Team

Chefclub

Tartines de chèvre et crème d’aubergines

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Temps total : 35 min

Préparation : 15 min, Cuisson : 20 min

Description

Tartines de chèvre et crème d'aubergines

Ingrédients pour 4 personnes

1 aubergine

1 ail hachée

1 citron

basilic

4 pain

100 chèvre

1 pignons de pain grillés

Étape 1/2

Préchauffer le four à 220 degrés.
Couper les aubergines en deux dans le sens de la longueur, huiler, saler, poivrer et enfourner 10-15 minutes.

Étape 2/2

Récupérer la chair des aubergines, mixez-la avec l'ail, le jus de citron et le basilic.
Faire griller le pain de campagne et le tartiner du mélange aux aubergines et ajouter le chèvre, les pignons de pain et du basilic.

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