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Tartelettes à la vergeoise
Rien de plus simple
Team
Chefclub
Temps total : 45 min
Préparation : 20 min, Cuisson : 25 min
Description
Les plaisirs simples de la vie
Ingrédients pour 4 personnes
1 sucre vanillé
30 vergeoise blonde
eau
2 crème
110 farine
50 beurre
0,5 œuf
Étape 1/4
Mélanger 100g de farine et 50g de beurre mou avec vos mains.
Rajouter très peu d'eau pour former une boule.
Étape 2/4
Mettre au frais le temps de préparer la seconde préparation.
Étape 3/4
Dans un bol, mélanger 30g de vergeoise blonde, 1 sachet de sucre vanillé, 10g de farine, la moitié d'un oeuf et 2 cuillères à soupe de crème.
Étape 4/4
Étaler la pâte pour former 4 petits cercles afin de les placer dans les moules.
Verser la préparation à la vergeoise.
Faire cuire 25min à 180 degrés.
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