Crêpes au four au beurre de cacahuète et confiture de fraises

On est dimanche et souvent c’est le jour où on se prépare un petit-déjeuner,
plus « complet » que les autres jours.
Crêpes, gaufres, pancakes,... ok mais la cuisson 1 par 1 c’est long.

Parfois on veut aller vite, donc ici je vous propose encore une recette trop chouette.

Mélangez ensemble le sucre, la farine, la levure ainsi que le sel.
Creuser un puit au centre de la préparation précédente, et mettez y le lait .
Mélangez vigoureusement.

Une fois le mélange lisse et sans grumeaux, rajoutez l’huile végétale neutre et mélangez à nouveau .
Et pour finir , ajoutez les œufs battus en omelette au préalable .
La pâte doit avoir une texture assez épaisse et lisse.
Mettez du papier sulfurisé dans le fond de votre plat à gratin et renversez-y la pâte à crêpes.

Déposez y des cuillères de confiture et par dessus des cuillères de beurre de cacahuètes (voir photos).
Prenez un pic à brochettes et faites y des dessins dedans.
Enfournez pour une quinzaine de minutes à 160 degrés chaleur tournante.
A déguster chaud ou tiède!