Verrine framboises, chocolat blanc, mascarpone et feuilles de menthe

Name: Verrine framboises, chocolat blanc, mascarpone et feuilles de menthe
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 25 gramme sucre glace; 125 gramme framboises fraiches; 1 pièce jus d'½ citron; 100 gramme chocolat blanc; 250 gramme mascarpone; 150 gramme yaourt (au moins 3,5 % M.G.); 1 pièce pulpe de gousse de vanille; 1 poignée framboises et menthe pour la garniture

Rien de plus simple !

4.4

20 avis

Source

Team

Chefclub

Verrine framboises, chocolat blanc, mascarpone et feuilles de menthe

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J'ai fait cette recette

Temps total : 20 min

Préparation : 20 min

Description

Recette so delicious pour un dessert léger et gourmand !

Ingrédients pour 4 personnes

25 gramme sucre glace

125 gramme framboises fraiches

1 pièce jus d'½ citron

100 gramme chocolat blanc

250 gramme mascarpone

150 gramme yaourt (au moins 3,5 % M.G.)

1 pièce pulpe de gousse de vanille

1 poignée framboises et menthe pour la garniture

Étape 1/3

Mettre le sucre glace dans un saladier. Laver les framboises, les sécher et les mettre dans le meme saladier avec le jus de citron. Mixer et réduire en purée puis transférer dans un récipient.

Étape 2/3

Casser le chocolat blanc et le faire fondre. Ajouter le mascarpone, le yaourt et la pulpe de vanille, puis mélanger le tout.

Étape 3/3

Servir la crème dans des petits verres ou des coupelles et napper avec la purée de framboises. Garnir à volonté de framboises entières et de feuilles de menthe.

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