Purée d’haricots et son poisson pané maison

Name: Purée d’haricots et son poisson pané maison
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 1 portions
Cuisine: Francaise
Ingredients: chapelure de pain; 1 pomme de terre; quelques lamelles d'oignons; 150 haricots verts; 1 tomate; huile d'olive; 20 poisson blanc type cabillaud; 1 œuf; farine

Une recette facile et rapide

4.4

5 avis

Source

Team

Chefclub

Purée d’haricots et son poisson pané maison

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J'ai fait cette recette

Temps total : 25 min

Préparation : 5 min, Cuisson : 20 min

Description

Rien de plus simple, et pourtant j'ai mis un moment à me lancer, voici du poisson pané maison. Tellement bon

Ingrédients pour 1 personnes

chapelure de pain

1 pomme de terre

quelques lamelles d'oignons

150 haricots verts

1 tomate

huile d'olive

20 poisson blanc type cabillaud

1 œuf

farine

Étape 1/2

Couper les extrémités des haricots. Éplucher et couper en 4 la pomme de terre. Couper en quartier la tomate. Eplucher et couper en lamelles l'oignon. Faites cuire le tout à la vapeur. Une fois cuit, mixer le tout puis rajouter un filet d'huile d'olive.

Étape 2/2

Préchauffer votre four th 200°. Disposez dans 3 contenants différents la farine, l'œuf battu, et la chapelure. Fariner votre poisson avant de le tremper dans l'œuf puis dans la chapelure. Disposer votre poisson dans un plat huilé. Enfournez pendant 20 min en retournant bien à mi-cuisson.

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