Pain au chocolat brioché

Name: Pain au chocolat brioché
Prep time: 10 min
Cook time: 12 min
Total time: 22 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Francaise
Ingredients: 1 vinaigre de cidre; 10 érythritol; 1 bicarbonate; 8 chocolat; lait; 200 farine d'épeautre T70; 115 compote ssa; 40 huile de coco; 1 levure

Une recette facile et rapide

4.3

15 avis

Source

Team

Chefclub

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J'ai fait cette recette

Temps total : 22 min

Préparation : 10 min, Cuisson : 12 min

Description

Valeurs nutritionnelles par portion
381kcal 45g G 7,6g P 18,3g L

Ingrédients pour 4 personnes

1 vinaigre de cidre

10 érythritol⁠

1 bicarbonate

8 chocolat

lait

200 farine d'épeautre T70

115 compote ssa

40 huile de coco

1 levure

Étape 1/2

Versez tous les ingrédients dans un saladier ou robot et mélangez pendant 1min. Étalez la pâte en rectangle de 4mm d'épaisseur environ sur un plan de travail fariné.

Étape 2/2

Divisez le rectangle en 4 sur la longueur de la taille des barettes de chocolat. Placez une barettes à 2cm de chaque extrémité et roulez le pain au chocolat. Renouvelez l'opération pour tous les pains. Préchauffez votre four à 180°C. Dorez avec le lait et enfournez pour 12min environ.

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