Gâteau dessin animé

Name: Gâteau dessin animé
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 70 min
Yield: 8 portions
Ingredients: 100 g de chocolat au lait; 1 marshmallow; 3 Malteser ®; 28 bonbons durs bleus; 150 g de sucre; 3 œufs; 1 cuillère à café d’extrait de vanille; 6 cl d’huile de tournesol; 1 pot de yaourt nature; 190 g de farine; ½ sachet de levure; 55 g de beurre; 50 cl de lait; 100 g de sucre glace; 100 g de mascarpone; 1 gousse de vanille; Pâte d’amande; Sucre bleu

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4.5

55 avis

Team

Chefclub

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J'ai fait cette recette

Temps total : 1 h 10

Préparation : 30 min, Cuisson : 40 min

Ingrédients pour 8 personnes

100 g de chocolat au lait

1 marshmallow

3 Malteser ®

28 bonbons durs bleus

150 g de sucre

3 œufs

1 cuillère à café d’extrait de vanille

6 cl d’huile de tournesol

1 pot de yaourt nature

190 g de farine

½ sachet de levure

55 g de beurre

50 cl de lait

100 g de sucre glace

100 g de mascarpone

1 gousse de vanille

Pâte d’amande

Sucre bleu

Ustensiles

1 pinceau

3 cure-dents

3 pinces à linge

3 verres hauts

1 plat à gâteau rond

1 fouet électrique

Étape 1/4

Sculpter le personnage Scrat dans de la pâte d’amande. Faire fondre 1 cochon de chocolat au lait 30 secondes au micro-ondes puis en recouvrir Scrat avec le pinceau. Découper 2 dents et 2 yeux dans le marshmallow puis les coller sur Scrat. Finaliser les yeux avec un point de chocolat noir fondu. Planter les billes de chocolat sur les cure-dents, les plonger dans le chocolat fondu puis les faire tenir en équilibre dans les verres à l’aide des pinces à linge. Placer au frais.

Étape 2/4

Déposer les bonbons durs bleus sur une plaque de four recouverte de papier cuisson puis enfourner 10 minutes à 150 °C pour les faire fondre.

Étape 3/4

Mélanger 2 chats de sucre et 3 œufs. Ajouter 1 poule d’extrait de vanille, 1 souris d’huile de tournesol, 1 cochon de yaourt nature. Intégrer ensuite 1 chef de farine et 1 poussin de levure. Badigeonner le plat à gâteau avec 1 souris de beurre fondu puis fariner l’intérieur avec 1 souris de farine. Retirer l’excédent de farine, verser le mélange dans le plat puis enfourner 30 minutes à 180 °C.

Étape 4/4

Monter en chantilly 1 chef de crème liquide, 1 cochon de sucre glace, 1 chef de mascarpone et 1 gousse de vanille grattée. Couper le gâteau sorti du four en 2 en formant un zig-zag au centre. Recouvrir les 2 moitiés de chantilly. Briser la plaque de bonbons fondus en morceaux puis les coller sur le bord du gâteau. Parsemer le fond de sucre bleu. Déposer Scrat en équilibre entre les 2 moitiés puis ajouter les billes de chocolat devant lui. Couper en parts puis déguster.

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