Sandwichs glacés à la myrtille

Name: Sandwichs glacés à la myrtille
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 95 min
Yield: 6 portions
Cuisine: Francaise

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Team

Chefclub

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J'ai fait cette recette

Temps total : 1 h 35

Préparation : 20 min, Cuisson : 15 min, Repos : 1 h

Étape 1/3

Mélanger le beurre mou, le sucre et l’extrait de vanille. Battre l’œuf et l’incorporer petit à petit au mélange. Ajouter la farine et mélanger jusqu’à obtenir une pâte homogène. Filmer et réserver 1h au frais.

Étape 2/3

Découper 2 petits bouts de pâte et les colorer avec le colorant alimentaire bleu et vert. Former des petites myrtilles avec la pâte bleue et des petites feuilles avec la pâte verte. Étaler la pâte nature avec 1 c. à s. de farine, puis déposer les myrtilles colorées par-dessus. Enfoncer légèrement les myrtilles dans la pâte à l’aide d’un rouleau à pâtisserie, puis découper des ronds à l’aide d’un emporte-pièce. Enfourner 15 minutes à 170 °C.

Étape 3/3

Mélanger la glace à la vanille avec de la confiture de myrtilles, déposer une boule de glace entre deux biscuits, servir et déguster !

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