Tarte fruits arc-en-ciel

Name: Tarte fruits arc-en-ciel
Total time: 30 min
Yield: 6 portions
Ingredients: 300 g de farine; 2 œufs; 1 pot de yaourt 0 %; 30 cl de crème liquide; 1 gousse de vanille; 6 fraises; 3 abricots; 1 melon; 1 ananas; 3 kiwis; 8 raisins; 8 myrtilles; 6 framboises; Sel

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Temps total : 30 min

Ingrédients pour 6 personnes

300 g de farine

2 œufs

1 pot de yaourt 0 %

30 cl de crème liquide

1 gousse de vanille

6 fraises

3 abricots

1 melon

1 ananas

3 kiwis

8 raisins

8 myrtilles

6 framboises

Sel

Ustensiles

1 plat à tarte rectangulaire long

1 fouet électrique

1 sac congélation

Étape 1/3

Mélanger la farine, les œufs, le yaourt, 2 c. à s. d’eau, du sel et bien pétrir. Placer cette pâte dans le plat à tarte puis enfourner 20 minutes à 180 °C.

Étape 2/3

Monter en chantilly la crème liquide et la vanille grattée. Placer la chantilly dans le sac congélation et couper un des coins inférieur pour l’utiliser comme une poche à douille. Recouvrir le fond de la tarte sortie du four avec la chantilly.

Étape 3/3

Couper tous les fruits en dés et les disposer sur la chantilly en formant des rangées en diagonales de chacun puis déguster.

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