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La pastèque vodka
Dans son cubi astucieux, effet garanti
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Chefclub
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Temps total : 20 min
Ingrédients pour 6 personnes
1 pastèque
2 citron
30 cl de vodka
30 g de sucre roux
feuilles de menthe
glaçons
1 robinet de cubi
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Étape 1/7
Ouvrir la pastèque en découpant un chapeau sur le dessus.
Étape 2/7
Vider la chair avec une cuillère puis mixer les morceaux afin d’en faire une purée.
Étape 3/7
Récupérer le jus de la pastèque en passant la purée dans un tamis.
Étape 4/7
Percer la pastèque à l’aide d’un vide pomme puis installer le robinet de cubi. Si besoin, enrouler un peu de cellophane en guise de joint afin de bien rendre la pastèque hermétique.
Étape 5/7
Mettre la Vodka, le sucre roux, le jus des citrons et le jus de pastèque à l’intérieur puis mélanger.
Étape 6/7
Servir puis ajouter quelques feuilles de menthe et des glaçons.
Étape 7/7
Déguster bien frais.
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