Brochettes estivales de Reblochon pané

Name: Brochettes estivales de Reblochon pané
Total time: 15 min
Yield: 3 portions
Cuisine: Francaise
Ingredients: 1 aubergine; 1 courgette; 2 carotte; 1 reblochon; 10 curry; 100 farine; 3 jaune d'œuf; 100 chapelure; tomate cerise; basilic; huile d'olive; huile végétale

Le reblochon s'invite au soleil

4.6

20 avis

Team

Chefclub

Gagnez un cadeau !

Cuisinez, postez, obtenez 50 likes et remportez un cadeau !

J'ai fait cette recette

Temps total : 15 min

Ingrédients pour 3 personnes

1 aubergine

1 courgette

2 carotte

1 reblochon

10 curry

100 farine

3 jaune d'œuf

100 chapelure

tomate cerise

basilic

huile d'olive

huile végétale

Étape 1/3

Tailler 8 lamelles dans chaque légumes et les faire griller avec un filet d’huile d’olive. Couper le reblochon en 12 parts. Enrouler chaque part de reblochon dans 2 lamelles de légumes.

Étape 2/3

Mélanger le curry à la farine. Paner tous les morceaux de reblochon en les trempant dans la farine au curry, les jaunes d’œufs battus puis la chapelure.

Étape 3/3

Embrocher 3 morceaux de reblochon (1 à chaque légume) sur 2 piques à brochettes puis les faire frire. Déguster les brochettes avec du basilic et des tomates cerises.

Partagez avec la communauté !

Une remarque sur cette recette ? Vous pouvez vous exprimer ici ! Choisissez le mode question ou astuce si cela se prête mieux à votre commentaire.