Tarte visage

Name: Tarte visage
Total time: 40 min
Yield: 6 portions
Cuisine: Francaise
Ingredients: 3 pâte brisée; 100 farine; 150 sucre; 5 œuf; 150 beurre; 300 chocolat noir; 1 jaune d'œuf; 1 dragibus ® bleu; colorant rouge

Un exemple de beauté intérieure

4.5

15 avis

Team

Chefclub

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J'ai fait cette recette

Temps total : 40 min

Ingrédients pour 6 personnes

3 pâte brisée

100 farine

150 sucre

5 œuf

150 beurre

300 chocolat noir

1 jaune d'œuf

1 dragibus ® bleu

colorant rouge

Étape 1/4

Placer 1 pâte brisée dans le moule. Mélanger la farine, le sucre, les œufs, le beurre fondu puis ajouter le chocolat noir fondu. Verser ce mélange dans le moule à tarte.

Étape 2/4

Couper une deuxième pâte brisée en 9 et rouler chaque part en boulette. Former 6 boudins fins, deux boulettes ovales et sculpter un nez dans la dernière.

Étape 3/4

Dessiner un visage sur une assiette avec les 2 ovales à la place des yeux, le nez au centre et les boudins pour former le contour des yeux et les lèvres. Poser par-dessus la dernière pâte et bien former le contour du visage. Ouvrir les lèvres et dessiner un œil avec le cutter, faire un trou à la paille sur l’autre œil.

Étape 4/4

Déposer ce visage sur le plat à tarte, bien souder les bords puis badigeonner de jaune d’œuf. Rougir les lèvres avec le colorant puis le diluer avec de l’eau et rosir les joues. Enfourner 35 minutes à 180 °C, poser le Dragibus ® sur l’œil troué puis déguster.

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