Crêpes-wraps au poulet

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Temps total : 25 min

Préparation : 25 min

Étape 1/4

Mélanger la farine, le sucre, le sel et les œufs. Ajouter le lait et le beurre fondu tout en mélangeant. Faire cuire toutes les crêpes dans une poêle beurrée.

Étape 2/4

Couper le poulet et le faire mariner avec la sauce soja, le lait de coco, le curry en poudre et 1 pincée de sel pendant 30 minutes. Cuire le poulet à la poêle avec de l’huile de sésame.

Étape 3/4

Déposer de la salade, des carottes râpées, du chou rouge, du poulet, de la coriandre et 1 c. à s. de Andros Be Nuts ! 100% cacahuètes sur la crêpe, la plier en 3 et la dresser dans une assiette. Répéter le dressage avec toutes les crêpes.

Étape 4/4

Mélanger 1 c. à s. de Andros Be Nuts ! 100% cacahuètes, 2 c. à s. de lait de coco, quelques gouttes de sauce soja et 1 c. à s. d’eau. Dresser la sauce au centre, ajouter les cacahuètes concassées et déguster !

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