Rezepte Selbstgemachte Kroketten mit Schnitzel-Spießen

Selbstgemachte Kroketten mit Schnitzel-Spießen! Mit Käse Füllung 🤩

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  1. Die vier Käse aufeinander stapeln und an den vier Ecken Spieße anbringen. Durchschneiden, sodass vier Spieße entstehen.

  2. Die Hähnchenschnitzel säubern, vorsichtig öffnen und klopfen. Jeweils einen Spieß in das Fleisch geben, einrollen und 1 Stunde ins Gefrierfach stellen.

  3. Anschließend in 150 g Mehl, 2 gequirlte Eier und 150 g Paniermehl wenden und frittieren.

  4. Kartoffeln schälen, kochen, und zu Püree verarbeiten. 2 Eier, restliches Paniermehl und Mehl, Salz, Pfeffer und Speisestärke hinzufügen, vermengen und in den Spritzbeutel füllen. Von dort direkt in heisses Öl spritzen, frittieren und mit den Schnitzelspießen servieren.

Schon fertig!

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