Herzliche Würstchen!

Kleines Würstchen, großes Herz :)

10 Minuten - 3 Personen

Von der Community nachgekocht

Zutaten

1 rote Paprika

1 grüne Paprika

125g Schinkenwürfel

3 Eier

6 Würstchen

1 Eigelb

30g geriebener Emmentaler

Öl

1. In einer erhitzen Pfanne Paprikawürfel und Schinkenwürfel mit etwas Öl anbraten. Eier in einer Schüssel mit Salz und Pfeffer verquirlen und Paprika, Schinkenwürfel und Emmentaler hinzufügen.

2. Würstchen der Länge nach aufschneiden und den letzten Zentimeter ausparen.

3. In einer Pfanne mit 2 Würstchen ein Quadrat formen und das angeschnittene Würstchen in Herzform einlegen. Die MIschung um das Herz herum geben und in das Herz ein Eigelb einfügen. Bis zum gewünschten Garpunkt braten lassen.

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