Der Super Burger

So hast du noch nie Burger gemacht ­čŹö

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Gesamtzeit : 105 Minuten

Vorbereitung : 20 Minuten, Kochzeit : 25 Minuten und Ruhezeit : 60 Minuten

Zutaten f├╝r 6 Personen

Whisky

2 EL Estragon

3 Tassen geriebener Cheddar

1 Packung tiefgek├╝hlte Pommes

900g Rinderhackfleisch

125g karamellisierte Zwiebeln

6 Scheiben gegrillter Bacon

Salz & Pfeffer

62 ml Worcestershire Sosse

125g brauner Zucker

125g Tabasco

3 Burger Br├Âtchen

Salat

2 Tomaten

Eisw├╝rfel


Utensilien

Spie├če

Muffinform

Elektrische grillplatte


Etappe 1/5

Whisky in in die Muffinform f├╝llen, zersto├čene Eisw├╝rfel und Wasser hinzuf├╝gen. Dann mit frischem Estragon bestreuen und f├╝r 1 Stunden in den Gefrierschrank stellen.

Etappe 2/5

Whisky Eisw├╝rfel und K├Ąse in einer Pfanne erhitzen, wenn der K├Ąse geschmolzen ist, beiseite stellen. Pommes zubereiten.

Etappe 3/5

Rinderhackfleisch und Zwiebeln mischen, mit Bacon St├╝cken, Salz und Pfeffer vermengen. Masse in 3 Burger teilen, mit einem Spie├č kleine L├Âcher in das Fleisch machen und dann mit Worcestershire Sosse, Tabasco und Zucker bedecken.

Etappe 4/5

Burger auf dem Grill umdrehen und mit Worcestershire Sosse, Tabasco und Zucker bedecken, einen gro├čen Eisw├╝rfelnehmen und jeweils auf einen Burger legen. Einige Minuten garen und umdrehen, weitere 3 Minuten wie gew├╝nscht braten.

Etappe 5/5

Die Burgerbr├Âtchen auf Teller legen und mit Salat, Tomaten und Burger belegen. Ein Loch in die oberen Br├Âtchenh├Ąlften schneiden und eine Portion Pommes hinein geben. Mit der warmen K├Ąse Sosse garnieren und genie├čen!