Frühlings-Party

Gesundes Snacken mit Augenschmaus 😏



Gesamtzeit : 40 Minuten

Zutaten für 4 Personen

1 Gurke

12 Kirschtomaten

200 g Feta-Käse

10 schwarze Oliven

4 Mini-Hacksteaks

8 sehr große Pilze

1 Tomate

1 rote Zwiebel

Salatblätter

Schnittlauch

6 Mozzarellabällchen

18 Scheiben Bresaola

1 Topf Kräuterfrischkäse


Utensilien

1 Pfanne


Etappe 1/4

Gurke in 4 Teile schneiden, die MIttelteile entfernen und zur Hälfe schälen. 6 Kirschtomaten in Stücke schneiden, mit Feta in Würfeln und Oliven in Stücken vermengen. Die Gurken mit der Mischung füllen.

Etappe 2/4

Mini-Hacksteaks und die großen Champignons grillen und mit Scheiben Tomaten, roter Zwiebel und Salatblättern zu Burgern türmen, wobei die Champignons als Burgerbun dienen.

Etappe 3/4

Die Kirschtomaten auf einer Seite leicht einschneiden und einen Schnittlauch in die Öffnung stecken. 1 Mozzarellakügelchen zwischen die Tomatenblätter geben.

Etappe 4/4

4 Jeweils einen Eßlöffel Kräuterquark auf die Mitte der Bressaola Scheiben geben und diese zu kleinen Säckchen verschließen. Jeweils mit einem Schnittlauch verschließen.