Carbonara-Lasagne

Das beste aus zwei Welten!

Gesamtzeit : 40 Minuten

Zutaten für 6 Personen

500 g Speck

12 Lasagneplatten

2 Zwiebeln

6 Eigelb

1 Ei

50 ml Crème Fraîche

300 g Mozzarella

200 g Parmesan

2 Knoblauchzehen

Salz und Pfeffer


Etappe 1/3

Speck mit Zwiebel und Knoblauch in einer Pfanne anbraten.

Etappe 2/3

Lasagneplatten in Auflaufform geben und mit Crème Fraîche bestreichen. Speck darüber geben und anschließend Parmesan darüber geben. Wiederholen. Mit Mozzarella abschließen und bei 180° C 40 Minuten im Ofen Back.

Etappe 3/3

Mit Löffeln 6 Löcher in die Lasagne eben und die Eigelbe einfüllen. Guten Appetit!

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