Knuspriges Brathähnchen aus dem Ofen

Mit käsigen Kartoffeln als Beilage

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Gesamtzeit : 45 Minuten

Zutaten für 3 Personen

1 Hühnchen

150 g Butter

4 Knoblauchzehen

3 Kartoffeln

375 ml Weißwein

Chefclub Hühnchen Gewürzmischung

Rosmarin

Thymian

100 g geriebener Käse

Persillade


Utensilien

Backpapier


Etappe 1/3

Ein ganzes Hähnchen in heißem Wasser kochen. 150 g Butter in Persillade Gewürzmischung wälzen. In Backpapier geben und für 1 Stunde ins Gefrierfach stellen.

Etappe 2/3

3 Kartoffeln in Alufolie einwickeln. 1 Stunde bei 180 Grad im Ofen backen. Das Hühnchen in eine Auflaufpfanne geben. Weißwein und Chefclub Hühnchen Gewürzmischung darüber geben. Rosmarin und Knoblauch hinzufügen. Mit einer Schere die Hühnchenhaut etwas einschneiden. Die Butterstreifen in die eingeschnittenen Löcher geben und 1 Stunde bei 190 Grad im Ofen backen.

Etappe 3/3

Die Kartoffeln halbieren und mit der restlichen Kräuterbutter sowie geriebenem Käse bestreuen. Mit Bratensoße servieren.