Gespießtes Gyros
Im Käsetäschchen 🤩
Team
Chefclub
Gesamtzeit : 25 Minuten
Zutaten für 6 Personen
3 hühnchenfilets
1 rumsteak (260 g)
olivenöl
5 kartoffeln
2 zucchini
15 champignons
250 g geriebener mozzarella
250 g geriebener emmentaler
200 ml creme fraiche (fettreduziert)
3 eier
2 pizzateige
chefclub barbecue gewürzmischung
Utensilien
Spieße
Nudelholz
Etappe 1/3
Rumsteak und Hühnchenfilets abwechselnd auf Spieße spießen. In einer großen Schüssel Chefclub Gewürzmischung mit Olivenöl vermengen. Die Spieße damit marinieren und für 1 Stunde ruhen lassen. Kartoffeln und Zucchini in Scheiben schneiden. Gemeinsam mit Champignons in eine Backform legen. Die Spieße mit der Marinade und die Auflaufform bei 180 Grad für 15 Minuten im Ofen backen.
Etappe 2/3
In einer Schüssel geriebenen Emmentaler, Mozzarella, Creme fraiche und 1 Ei vermengen. 2 Pizzateige ausrollen und mit der Käsemischung füllen. Zusammenklappen und einen Schlitz mit dem Messer auf beiden Oberflächen der Teige schneiden. Für 18 Minuten bei 180 Grad im Ofen backen.
Etappe 3/3
Kartoffeln, Zucchini und Champignons auf die Spieße geben. Die Pizzateige aus dem Ofen holen und jeweils 1 Eigelb draufgeben. Erneut für 1 Minute im Ofen backen. Mit Schnittlauch bestreuen und genießen.
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